Υγρός χρυσός της Μάνης: Ελαιόλαδο, κάτι περισσότερο από ένα καρύκευμα

Υγρός χρυσός της Μάνης: Ελαιόλαδο, κάτι περισσότερο από ένα καρύκευμα Τα ηλιόλουστα τοπία της Μάνης λαμπυρίζουν με κάτι περισσότερο από το Αιγαίο Πέλαγος. Εδώ, ανάμεσα στα κακοτράχαλα βουνά και τους αρχαίους ελαιώνες, ευδοκιμεί ένας υγρός θησαυρός που λατρεύεται εδώ και αιώνες: το μανιάτικο ελαιόλαδο. Δεν είναι απλώς ένα βασικό γαστρονομικό υλικό είναι η ψυχή της … Read more